Sagra del pesce spada di Acitrezza 2018

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Data / Ora
Date(s) - 08/06/2018 - 22/07/2018
20:00 - 23:30

Luogo
Acitrezza

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Come da tradizione, anche quest’inizio arriva la sagra del pesce spada di Acitrezza 2018, la 29° edizione della manifestazione dedicata a questo pregiato pesce del mare siciliano, che si tiene in concomitanza con i festeggiamenti in onore di San Giovanni Battista, patrono di Acitrezza (prov. di Catania).

Nei giorni dell’8, 9 e 10 giugno ed il terzo fine settimana di Luglio (venerdì 20, sabato 21 e domenica 22) a partire dalle ore 20.00 allo Scalo di Alaggio verranno installate quattro grandi griglie dove verrà cucinato da cuochi esperti tanto buon pesce spada, pescato nei giorni precedenti dalle spadare trezzote.
Il pesce viene poi sapientemente condito con olio, origano, sale e insalata fresca e accompagnato dall’immancabile bicchiere di buon vino bianco o una bibita ghiacciata insieme al pane di casa. Infine, sulla scia del grande successo di pubblico degli anni passati, si svolge la mostra ed esposizione dell’artigianato e dei prodotti tipici locali, curata dall’associazione “Nuovi eventi”, che fanno da cornice allo splendido scenario del Lungomare dei Ciclopi e l’incantevole sfondo della marineria con l’Isola Lachea e i faraglioni dei Ciclopi.

Acitrezza e il pesce. Un connubio che si rinnova negli anni sin dalla fondazione del piccolo borgo marinaro. Perché Acitrezza ha sempre vissuto di pesca, e tante famiglie hanno trovato sostentamento in questo prodotto del mare. Per questo motivo è nata la Tradizionale Sagra del Pesce. Un evento per festeggiare nel migliore dei modi il pregiato prodotto della pesca, valorizzandolo e caratterizzandolo in tutte le sue sfaccettature.
Questa manifestazione, inizialmente nata nel 1960 come festa del pesce fritto nella mega padella, chiamata “il Padellone”, sospesa e ripresa negli anni ’80, è stata successivamente modificata nell’attuale Sagra del Pesce Spada di Acitrezza per omaggiare il pesce simbolo dell’economia trezzota, e sinonimo di una grande tradizione marinara che ha visto le “spadare” solcare lo specchio d’acqua di fronte ai Faraglioni di Trezza, per poi perdersi all’orizzonte.
Col passare degli anni le presenze alla Sagra sono cresciute sempre di più, fino a farla diventare uno degli eventi folkloristici e gastronomici più importanti e più seguiti della Sicilia orientale.

Per maggiori informazioni sulla sagra del pesce spada di Acitrezza 2018:
www.festasangiovanni.it

 

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