Sagra della Sfincia 2018 a Montelepre

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Data / Ora
Date(s) - 06/01/2018
16:00 - 20:30

Luogo
Montelepre

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Sagra della Sfincia 2018 a Montelepre.

Torna nel giorno dell’Epifania la Sagra della Sfincia 2018 di Montelepre (prov. di Palermo).
Inaugurata nel 2001 e giunta quest’anno alla XVII edizione, la sagra è una manifestazione imperdibile per tutti quei golosi che amano tuffarsi nei sapori della “sfincia di prescia”, prodotto tipicamente monteleprino, ed assaporare le altre varianti preparate per l’occasione.

La sfincia viene preparata con impasto di latte, acqua e farina, dolcificata dopo la frittura con zucchero e cannella. e distribuito a un pubblico sempre più numeroso. E’ chiamata “di prescia”, cioè di prescia-premura per i tempi rapidi dovuti per la sua preparazione. Durante la manifestazione viene servito in varie varianti, come quella al riso, alla crema, alla ricotta, fino ad arrivare alle versioni gourmet pensate dai pasticcieri locali e da Giocchino Gaglio, chef del Gagini Social Restaurant di Palermo, presente per la prima volta alla kermesse con un suo cooking show.

Ad organizzare la Sagra della Sfincia 2018 sarà l’Associazione A.T.M.A. (acronimo di Associazione Teatro Musica Arte), nata nel 2001, che in vari anni si è cimentata in varie attività che spaziano dal teatro agli eventi culturali. Come ogni anno, con la sagra della sfincia, l’associazione mira a far conoscere le tradizioni del luogo. Oltre alla cucina, si terranno anche durante la giornata visite guidate, tombolate e momenti ludici per i più piccoli.

Questo il programma della Sagra della Sfincia 2018 di Montelepre:
Dalle ore 15.00 visite guidate (a cura di TAG)
Ore 16.00 angolo dei bambini (a cura dell’associazione ARCA)
Ore 16.00 Fotomaratona – concorso fotografico a cura dell’associazione Volta la Carta (Piazza P.pe di Piemonte)
Ore 17.00 apertura stand espositivi
Ore 18.30 aperture della XVII^ sagra della sfincia
A seguire “Tombola della befana” con ricchi premi, animata dal cabarettista Paolo Brancati

Per maggiori informazioni sulla Sagra della Sfincia 2018 a Montelepre:
Associazione ATMA
via Galileo Galilei, 5 – 90040 Montelepre (PA)
telefono: 3396293698 / 3394990283
email: atmamontelepre@gmail.com
facebook: www.facebook.com/atma.montelepre

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